Ротару :В 70 лет выгляжу на 45 благодаря простой методике...
Почему все аптеки молчат? Грибок ногтя боится как огня дешевого...
Алкоголику вместо кодирования подсыпьте незаметно 3-4 капли обычной…
Соломія Вітвіцька: живіт втягнувся за добу, вийшло 22 кг жиру! Їла це ...
Заросли папиллом на шее и в подмышках - признак наличия у вас...

Здорове харчування дитини 5 років

Здорове харчування для дітей: правила і меню для дошкільного та шкільного віку

Зростання дитини, її фізичний і розумовий розвиток безпосередньо залежить від якості харчування. Тому вкрай важливо, щоб здорове харчування для дітей було збалансованим, відповідало всім потребам юного організму, що стане надійним фундаментом для подальшої повноцінного життя.

Головні елементи, які потрібні організму дитини:

Білок. Будучи будівельним матеріалом, необхідним для тканин і клітин організму, що росте. У достатній кількості міститься в рибі, м'ясі, яйцях, молочних продуктах, цільних крупах, бобових, насінні і горіхах (рослинний білок).

Вуглеводи. Головна функція - забезпечення організму енергією. Для дітей бажані продукти, багаті повільними вуглеводами: сирі овочі і фрукти, цільнозернові продукти. Перенасичення швидкими вуглеводами, такими як солодощі, кондитерські вироби, білий хліб, призводить до зниження імунітету, ожиріння і підвищення стомлюваності.

Клітковина. Організмом не перетравлюється, але бере активну участь в травному процесі. Клітковини багато в сирих фруктах і овочах, у вівсяній, перлової крупі і висівках.

Жири. Є джерелами жиророзчинних вітамінів А, D, Е і поставляють незамінні жирні кислоти, що відповідають за розвиток і імунітет. Корисні жири, що містяться у вершковому маслі, вершках, олії і рибі.

Залізо. Даний елемент відіграє важливу роль у кровотворенні і розумовому розвитку дітей. Заліза багато в м'ясі і морепродуктах, також міститься в шпинаті, бобових, сухофруктах, зелених листових овочах, в буряках, волоських горіхах, насінні і фундуку.

Кальцій. Важливий елемент для зростання кісток, формування зубної емалі, нормалізації серцевого ритму, забезпечення згортання крові. Кальцію багато в м'ясі, рибі, яйцях, бобових, в соняшникових насінні, мигдалі, сухих сніданках.

Презентація про здорове харчування дітей дошкільного віку

Здорове харчування дітей дошкільного віку має бути різноманітним і включати всі основні групи продуктів:

З м'яса в дитячому раціоні бажано використовувати нежирну телятину, яловичину, індичку або курку. Сосиски, сардельки та ковбаси менш корисні. Зате субпродукти, будучи джерелом білка, заліза і вітамінів, можуть бути використані в харчуванні дітей.

З риби дітям корисні нежирні сорти: судак, хек, тріска і минтай. Консерви і солоні рибні делікатеси в раціоні повинні бути рідко.

Молоко і молочні продукти є джерелом легкозасвоюваного білка, фосфору, кальцію і вітаміну В2.

Овочі, фрукти і плодоовочевих соки містять вітаміни, вуглеводи, мікроелементи та інші корисні речовини (пектин, клітковина). Дані продукти сприяють поліпшенню роботи травної системи, а також попереджають виникнення запорів.

Також необхідні хліб, макаронні вироби, крупи, тваринні і рослинні жири. Дуже корисна вівсяна і гречана крупа. А рослинне масло в якості приправи до салатів дозволяє краще засвоюватися корисних речовин, що містяться в овочах.

Щодня дитина дошкільного віку має отримувати: 280 г вуглеводів, 70 г білків і жирів, 900 мг кальцію, 200 мг магнію 1350 мг фосфору, 12 мг заліза, 10 мг цинку, 50 мг вітаміну С і 0,08 мг йоду. Інтервал між прийомами їжі становить 3,5-4 години. Важливою умовою є строгий режим харчування, який передбачає не менше 4 прийомів їжі. При цьому три з них обов'язково повинні включати гаряча страва.

Сніданок повинен становити 25% від загальної добової калорійності, обід - 40%, полуденок - 15%, а вечерю - 20%. Детальніше як скласти меню «Здорове харчування для дітей» нижче.

Здорове харчування дітей шкільного віку

Харчування дітей шкільного віку не сильно відрізняється від меню дошкільнят і має бути таким же збалансованим. Але при складанні меню необхідно враховувати вікові потреби організму, пов'язані з ростом і розвитком, емоційної і фізичним навантаженням. Здорове харчування дітей шкільного віку має на увазі дотримання балансу між надходженням і витрачанням поживних речовин.

Калорійність харчування школяра повинна бути такою:

  • З 7 до 10 років: 2400 ккал.
  • З 11 до 13 років: 2400-2700 ккал для хлопчиків і 2300-2500 ккал для дівчаток.
  • З 14 до 17 років: 2800-2300 ккал для юнаків і 2400-2600 ккал для дівчат.

Варто зауважити, що дитина, котра займається спортом, повинен отримувати на 300-500 ккал більше.

Дуже важливо, щоб день школяра починався з правильного поживного сніданку, наприклад з вівсянки або омлету і тосту. А пара фруктів або шматочок кексу дадуть школяреві додаткову енергію. Обід потрібно зробити більш різноманітним. Щодня дитина повинна вживати рослинну олію, сметану і вершкове масло.

Також в меню дітей шкільного віку повинна бути риба (1-2 рази на тиждень), червоне м'ясо (1 раз в тиждень), бобові або фаршировані страви (1-2 рази на тиждень). В інші дні школяр повинен їсти біле м'ясо і макаронні вироби.

Меню здорового харчування для дітей

На сніданок краще годувати дітей вівсяної, манної або гречаною кашею. Не зайвим буде стакан молока. Також на сніданок можна приготувати яйця круто або омлет. У школу з собою дайте пару яблук, бутерброд з маслом і сиром або йогурт. Після приходу зі школи дитина обов'язково повинен з'їсти гаряче. Саме це допоможе уникнути проблем з травленням. Щодня дитина повинна їсти овочі і фрукти у великій кількості. Найчастіше варіть компоти і готуйте соки. А газованих солодких напоїв потрібно уникати - від них не тільки псуються зуби і з'являються проблеми із зайвою вагою. Міцний чорний чай дітям теж не рекомендується, краще замінити його зеленим.

Вечеря школяра повинен бути не менше повноцінним. Якщо давати м'ясо, то нежирне (яловичина, кролик, курка, телятина, індичка), але краще буде каша й овочі.

Забезпечуючи здорове харчування для дітей, меню можна скласти таким чином (на вибір):

  • Сніданок: каші, страви з сиру і яєць, м'ясо, риба, хліб з маслом, сиром, чай, молоко, какао;
  • Обід: обов'язково гаряче найперше, овочевий салат, друга страва з птиці, м'яса, риби з гарніром, кисіль, компот або фруктове пюре;
  • Полудень: склянка молока, кислого молока, ряжанки або кефіру, печиво, ватрушки або булочка, фрукти;
  • Вечеря: круп'яні або овочеві страви, рибні або м'ясні страви (НЕ смажені).

Здорова їжа для дітей для дітей: правила вибору

Піклуючись про дитяче здоров'я, потрібно засвоїти, що здорова їжа для дітей не може бути смаженої. Краще готувати на пару або відварювати. Як альтернатива - гасіння і запікання. Не рекомендуються жирні сорти м'яса, консерви, копчені ковбаси, і деякі з спецій (гірчиця, перець, гострі приправи). Щоб поліпшити смакові якості, в їжу можна покласти кріп, петрушку, зелену і ріпчасту цибулю, трохи часнику.

Запам'ятайте головні правила здорового харчування для дітей:

  • Їжа повинна бути різноманітною;
  • Їсти потрібно 4-5 разів на день в один і той же час;
  • Щоденна присутність молока і молочних продуктів в обсязі не більше склянки на добу;
  • Щоденне вживання овочів і фруктів;
  • Обмежене споживання солі;
  • Виключити з меню все гострі і пекучі спеції, майонез, оцет, кетчуп;
  • Зменшити вживання цукру і кондитерських виробів, особливо газованих напоїв;
  • Найчастіше готувати на пару, відварювати і тушкувати;
  • Формувати у дітей інтерес до здорового способу життя.

Violetnotes. com

Здорове харчування дітей до п'яти років »Ваш доктор Айболить

Всі батьки замислюються про те, чим можна нагодувати дитину після року, коли у нього вже сформувалося не менше, аніж за сім зубів на кожній щелепі. У дитини з'явилося бажання щось пережовувати, до того ж в травній системі у дитини відбулися зміни, у нього зросла активність необхідних ферментів, які беруть участь у перетравленні їжі.

Тому він може переварити складніші продукти, ніж до однорічного віку і у дитини вже почали формуватися свої смаки й уподобання до певного виду їжі. Здорове харчування дітей до п'яти років, дає можливість добре розвиватися і розширювати свої смакові пристрасті і запобігає появі різних захворювань травного тракту. У цей час потрібно особливо ретельно вибирати раціон харчування, щоб їжа була насичена різноманітними поживними елементами.

Коли дитина до року харчувався грудним молоком, то антитіла, які знаходяться в жіночому молоці, не давали розвинутися стафілококів, які є причиною утворення карієсу і як тільки дитина втратить такого захисту, то у нього може розвинутися карієс, що вплине не тільки на зростання молочних зубів , але і на постійних. Крім того, багато мам дають своїм малюкам після року нічні підгодівлі з різних сумішей і фруктових сосків, це ні в якому разі, не слід робити в зв'язку з тим, що таке харчування може збільшити розвиток карієсу. Тому після року, не варто продовжувати годувати дитину, в нічний брешемо, так як таке годування порушує його сон і протягом дня у нього знижується апетит.

Дитину до 2-х років можна годувати 5 разів на день, а потім можна перейти на 4-х разове харчування, щоб час між годуванням становила трохи більше 4-х годин. Батьки не повинні порушувати графік годування, навіть на двадцять хвилин, щоб не порушити харчової рефлекс, при якому у дитини виділяється шлунковий сік і інші компоненти для перетравлення їжі. Такий режим харчування дасть можливість добре розвинутися апетиту дитини, і всі харчові продукти будуть добре засвоюватися. У тому випадку, коли буде безладне харчування, то в організмі дитини не буде вироблятися достатня кількість ферментів, необхідних для нормального травлення, що призведе до розладів шлунково-кишкового тракту, і тому їжа не буде достатньо добре перетравлюватися і засвоюватися. Батьки повинні засвоїти одне, що дитині не варто давати ніяких продуктів харчування між годуваннями, навіть молочних, а також соків, фруктів і особливо солодощів. Це пов'язано з тим, що невеликі надходження в організм продуктів, збивають налагоджений механізм вироблення ферментів, соків і тому, дитина може відмовитися їсти основні продукти. Кожен батько повинен стежити за кількістю калорій, які надходять в організм дитини, і їм слід знати, що раціон дитини до 5 років становлять не більше 1400 ккал. Обсяг продуктів повинен бути не більше 1300 мл, і всі ці продукти слід розподілити на 4 рази, але обід повинен займати більший об'єм, ніж полуденок, сніданок і вечерю. У їжі повинно бути більше рослинних жирів, білків рослинного походження не менше 65% від їх добової кількості.

Харчування дітей має бути здорове і до п'яти років вони повинні їсти більше молочних продуктів, в зв'язку з тим, що в них міститься більше кальцію, молочного жиру, вітаміни групи В, і білок, які вкрай необхідні для формування скелета і м'язового корсету, який тримає хребетний стовп. Особливо корисні сири і сир, вони багаті кальцієм і сприяють утворенню кісткової тканини, також як і вершкове масло. Дітям до п'яти років можна давати спеціальний дитячий йогурт, який містить мало жиру, має бути менше сахарози, консервантів, а також ароматичних добавок і краще давати їм «живі» кисломолочні продукти, що дасть можливість підтримувати корисну кишкову флору, яка сприятиме кращому перетравленню продуктів .. Здорове харчування для дітей до п'яти років буде в тому випадку, коли у дитини в раціоні харчування, будуть постійно присутні овочі та фрукти. Це можуть бути малина, чорниця, ожина, цитрусові, обліпиха, ківі, черешня, вишня, полуниця, чорноплідна горобина, журавлина, малина, помідори, огірки, капуста, кабачки та інші продукти. Крім вітамінів, які містяться в кашах, овочах і фруктах в здоровому харчуванні дітей до п'яти років має бути легкозасвоювані білки, незамінні амінокислоти, мікроелементи, ферменти, мінеральні речовини, фосфоліпіди і жири. Всі ці елементи містяться в яйці, як в курячих, так і в перепелиних, хоча в перепелиних більше білка і амінокислоти, такі як триптофан.

Перепелині яйця не можуть містити сальмонельозу, на відміну від курячих, тому курячі яйця можна давати дитині після термічної обробки, у вигляді омлету і звареного в круту. У харчуванні дітей до 5 років яйця повинні бути щодня, але можна і 4 рази на тиждень. З каш, особливо корисні гречана і вівсяна каша, можна іноді давати макаронні продукти, але не слід ними зловживати, так як вони містять велику кількість легкозасвоюваних вуглеводів, що буде перевантажувати підшлункову залозу. З хлібних виробів можна дітям давати хліб, який містить мало дріжджів, щоб в кишечнику не було зайвого бродіння. В здорове харчування дітей включають і питво, і найкраще це бутильована вода, але можна давати соки, компоти з сухофруктів без цукру, молочні продукти, трав'яні відвари м'яти, фенхелю, ромашки, але не давати газовані напої, в зв'язку з тим, що вони дратують слизову кишечника і може бути печія. Солі на добу не повинно перевищувати одного грама. Солодощі замінюють фруктами. Таким чином, здорове харчування дітей до 5 років має складатися з продуктів, які містять всі необхідні елементи, для будови скелета, м'язової маси для його гармонійного розвитку.

Інші новини по темі:

Vashaibolit. ru

Ротару :В 70 лет выгляжу на 45 благодаря простой методике...
Почему все аптеки молчат? Грибок ногтя боится как огня дешевого...
Алкоголику вместо кодирования подсыпьте незаметно 3-4 капли обычной…
Соломія Вітвіцька: живіт втягнувся за добу, вийшло 22 кг жиру! Їла це ...
Заросли папиллом на шее и в подмышках - признак наличия у вас...