Ротару :В 70 лет выгляжу на 45 благодаря простой методике...
Почему все аптеки молчат? Грибок ногтя боится как огня дешевого...
Алкоголику вместо кодирования подсыпьте незаметно 3-4 капли обычной…
Соломія Вітвіцька: живіт втягнувся за добу, вийшло 22 кг жиру! Їла це ...
Заросли папиллом на шее и в подмышках - признак наличия у вас...

Продукти харчування для суглобів

Яка їжа корисна для хрящів і суглобів

Різні захворювання суглобів і хрящової тканини заподіюють велику незручність. Біль, скутість рухів, неможливість вести активний спосіб життя, зниження працездатності - це ще далеко не повний перелік негативних явищ, з якими доводиться стикатися. У найбільш важких випадках справа доходить до інвалідності. Тому треба вживати заходів профілактики таких захворювань. Одна з таких заходів - правильне харчування.

Яка їжа найбільш корисна для суглобів і хрящової тканини

Людині необхідно вводити в свій раціон продукти, корисні для хрящів і суглобів, навіть якщо відсутні захворювання, тобто в цілях профілактики. Ще стародавні лікарі добре знали про те, що міцні наваристі бульйони, а також холодець м'ясо, птиця і різні види риб володіють цілющою силою. Вони також звернули увагу, що якщо з таких страв не видаляти сухожилля, кістки, хрящі, їх позитивний вплив ще більше посилюється. Механізм такого впливу, звичайно, ще був невідомий, але сам факт запам'ятався і передавався з покоління в покоління. Саме тому фахівці зацікавилися цими продуктами харчування. Не випадково в знаменитій книзі «Домострой» був детально вказано рецепт приготування курячого холодцю (з уточненням, що найкраще використовувати при готуванні цього блюда старого півня), а також дані рекомендації, як з його допомогою лікувати хвороби кісток і зв'язок. До цього дня найбільш корисними стравами для профілактики і лікування хвороб суглобів і хрящів вважаються різні міцні бульйони і холодці з м'яса, птиці, риби. Цілющі властивості мають також різноманітні фруктові і ягідні киселі, желе, ягоди. Щоб зміцнювати кісткову тканину суглобів, необхідно також вводити в свій раціон продукти, багаті кальцієм і фосфором в легкозасвоюваній формі. Крім уже згадуваної риби, це сир, сир, креветки, мідії. Для стимулювання синтезу хрящової тканини необхідно вводити в свій раціон більше сирих овочів, особливо в суміші з рослинною олією (краще - оливковою).

Чим обумовлена ​​користь бульйонів і холодців

У цих стравах міститься багато мукополісахаридів - речовин, що входять до складу покриттів окістя, хрящів і зв'язок, а також беруть участь в синтезі внутрішньосуглобової рідини, що грає роль мастила. При нестачі цієї рідини людина відчуває біль в суглобах. Саме мукопілісахаріди забезпечують еластичність хрящової тканини. Тому, споживаючи наваристі бульйони і холодці, людина вводить в свій організм ці полезнейшие з'єднання. Зрозуміло, чому найбільш корисні бульйони і холодці, з яких не видаляли хрящі, кістки і сухожилля, тобто частини, де міститься найбільше мукополісахаридів. Правильне харчування дозволить людині уникнути захворювань суглобів і хрящів, зберегти здоров'я і працездатність.

KakProsto. ru

Правильне харчування для суглобів і зв'язок »Ваш доктор Айболить

Люди, які ведуть здоровий спосіб життя займаються спортом, в слідстві чого виникає підвищене навантаження на суглоби і зв'язки. Цьомусупроводжують часта їх болючість, хрускіт, відчуття "піску" в суглобах. Схожа проблема виникає і у людей старшого віку (особливо у жінок клімактеричного віку), навіть тих, хто не має до спорту ні найменшого відношення.

Від чого ж виникає такий дискомфорт? Вся справа в тому, що при підвищених фізичних навантаженнях, а також з віком в хрящі відбуваються дистрофічні процеси, зменшується кількість суглобової рідини. Саме через це ми чуємо характерний тріск при русі суглоба.

Основними речовинами для побудови хрящової тканини є хондроїтин і глюкозамін. Саме вони можуть зміцнити хрящ і зупинити дистрофічні процеси. Зараз в аптеках надано достатньо широкий спектр препаратів, що містять ці речовини. Але варто пам'ятати, що жоден з цих препаратів не є лікарським засобом, це все біологічно активні добавки, тобто стандарти для них зовсім інші, а значить не можна однозначно говорити про те, що вони допоможуть. Останні дослідження говорять про те, що 1500 мг глюкозаміну 200 мг хондроїтину, які приймаються пацієнтом протягом 1-2 місяців можуть допомогти підтримувати суглоби в нормальному стані. Але не всі можуть дозволити собі такі курси лікування, які будуть коштувати не дуже і дешево.

З цього варто правильне харчування для суглобів дуже важливо

По-перше варто зменшити кількість уживаних копчених і смажених страв, так як вони містять велику кількість неорганічних солей, які мають властивість накопичуватися в суглобах, дратуючи суглобову сумку і викликаючи запалення суглобів.

Так само варто виключити з раціону каву, чай, намагатися замінювати їх на чисту, негазовану воду. Ці продукти вміщують пурини, які можуть викликати накопичення кристалів сечової кислоти в суглобах (подагра), деформуючи їх.

Варто відмовитися і від штучно газованих вод, випічки, виготовленої з додаванням фосфатних розпушувачів. У цих продуктах містяться фосфати, які вимивають з кісток, суглобів кальцій, викликаючи остеопороз.

А що ж включає правильне харчування?

Це продукти з високим вмістом вітаміну С: цитрусові, чорна смородина, червоний і болгарський перець, хрін, суниця, капуста, картопля, брокколі, яблука і багато іншого. Аскорбінова кислота (вітамін С) бере участь в синтезі білка колагену, що необхідно для росту кісток і хрящів організму, покращує здатність організму засвоювати кальцій.

Продукти, що містять агар-агар, желатин. У них є природні мукополісахариди, які допомагають як і хондроїтин і глюкозамін "будувати" суглоб і стимулюють вироблення суглобної рідини. Так само ці продукти зміцнюють зв'язки за рахунок наявності в них колагену.

Вітамін Д, молочні продукти допоможуть зберегти достатній рівень кальцію в організмі, і запобігти остеопороз.

Цибуля, часник і інші рослини, що містять велику кількість фітонцидів, а так само рослинні масла і насіння запобігають появі запальних процесів в хрящі і в зв'язках.

Приправа куркума має виражені протизапальні властивості, і її застосування так само знижує ризик виникнення запалення суглобів.

Для запобігання накопичення фосфатів в організмі слід їсти продукти, багаті магнієм, а саме: какао, гіркий шоколад, хліб з цільного зерна, висівки, горіхи, гречана і вівсяна крупа, соя, квасоля, курага, родзинки, чорнослив, фініки. Крім того, магній сприяє зміцненню нервових клітин, поліпшенню провідності нервів, в тому числі і тих, що іннервують суглоби і зв'язки.

Харчуйтеся правильно і будьте здорові!

Vashaibolit. ru

Корисні продукти для зміцнення суглобів »Ваш доктор Айболить

Сьогодні не тільки люди похилого віку страждають захворюваннями суглобів, болі в суглобах знайомі підліткам, молодим людям і навіть дітям. Які потрібні корисні продукти для зміцнення суглобів адже харчуємося ми так що суглоби втрачають еластичність і руйнуються.

Харчування в цілому важливо для здоров'я, ми складаємося буквально з того, чим ми зазвичай харчуємося. Тому клітини будуються в надлишку з будь-яких замінників, що містяться в надлишку в лежаних консервах, сирах, ковбасах і готових продуктах, які призначені для швидкого приготування і довгого зберігання. У цих продуктах немає ні мікроелементів, ні вітамінів, зате в них досить хімічних добавок. Сьогодні на упаковках вказується детальний склад, правда дрібним шрифтом і далеко не у всіх покупців вистачає терпіння прочитати цей текст. Навіть купуючи натуральні продукти - сир, молоко, овочі, рибу, м'ясо і так далі, ми за традицією піддаємо їх тривалої обробці, до того ж присмачуємо кетчупами, майонезами, додаємо оцет, цукор, сіль і багато чого іншого «щоб було смачно».

Суглоби покриті синовіальними оболонками, в яких міститься синовіальна рідина, коли погіршується її складу, оболонки не захищають суглоби від тертя. У такій ситуації суглоби не можуть нормально працювати. І навіть у молодих людей виникають артрити, захворювання кістково-суглобової системи, артрози, які лікують роками і безуспішно.

Корисні продукти для суглобів

Чим «годувати» суглоби? Спочатку скажемо про ті продукти, які без жалю потрібно прибрати зі свого раціону - тістечка з солодким кремом, копчену ковбасу. Всі смажені страви замінити відвареними, запеченими, тушкованими. А замість газованої води, жирних солодощів навчитися їсти фруктові желе, натуральні мармелад, пити киселі, компоти, морси і свіжі соки.

Сьогодні багато продуктів містять фосфати і регулярно їх, вживаючи, можна викликати остеопороз, якщо ви хочете зберігати рухливість, відмовтеся від них, інакше ви скоро станете пацієнтами ревматологів, неврологів, ортопедів і будете працювати на одні ліки.

Багаті фосфатами - покупні розпушувачі, які додають в тісто, концентроване молоко в банках і згущене молоко, хліб з борошна вищого ґатунку, безалкогольні напої. А також лікеро-горілчана продукція, сирні продукти, плавлені сирки, всі види ковбас, фруктовий лід, крабові палички, всі види морозива, крім молочного і вершкового морозива.

Щоб зменшити в організмі кількість фосфору, вживайте охолоджене м'ясо, а не заморожене, не вживайте напівфабрикати. Вибирайте червоне нежирне м'ясо, купуйте мову, субпродукти, такі продукти багаті залізом і виводять зайвий фосфор.

Корисні зелені овочі, вишні, абрикоси, інжир, жовтки яєць. При надлишку в організмі фосфору потрібно вживати більше продуктів, які багаті магнієм, він знижує його засвоєння. Магній міститься в какао, гіркий шоколад, хлібі з висівками, висівках, горіхах, гречці, вівсянці. А також гречаному меді, сої, квасолі, куразі, родзинках, чорносливі і фініках.

Але в той же час природний натуральний фосфор разом з кальцієм необхідний нашим кісткам. Для цього потрібно їсти морепродукти, і свіжу рибу, а кальцій отримувати з кисломолочних продуктів і нежирного молока, твердого сиру, у якого жирність не перевищує 30%. Кожен день нескладно включати в раціон? літра молока (йогурту, кефіру і т. д.), 10 г сиру, 50 г сиру. І це лише половина тієї добової норми кальцію, який необхідний дорослій людині. Чи не запивайте ці продукти міцною кавою і чаєм. Чи не поєднуйте їх з кислою зеленню - ревенем, щавлем, шпинатом.

Щоб в сполучних і хрящових тканинах, в межсуставной рідини не знижувалася гіалуронова кислота, потрібно звикнути до продуктів, які містять речовини, потрібні для зміцнення суглобів. У них важлива властивість, є желирующая здатність - хрящі та кістки птахів, риб, тварин, креветки, мідії, морські водорості. З цих продуктів готують міцні наваристі бульйони, холодці, тому в процесі обробки м'яса і риби їх не потрібно видаляти.

Багато господинь, на превеликий жаль, вважають ці корисні частини відходами, викидаючи свинячі і яловичі кістки, риб'ячі голови, курячі лапи. Рідко купують натуральне м'ясо і за звичкою обходяться зручними напівфабрикатами і фаршем. Не викидайте голови свіжої риби, а візьміть і зваріть з них юшку, вона вийде корисною, смачною і наваристою. Гарна юшка виходить з голів лососевих риб.

Вітаміни для суглобів

Потрібні всі вітаміни, а суглобам потрібні вітаміни у великих кількостях. Це вітамін D, який перешкоджає вимиванню кальцію з кісток - міститься в яєчному жовтку, кисломолочних продуктах, сирі, вершковому маслі, в печінці риб.

Суглобам для відновлення потрібні мікроелементи і вітаміни групи B, C, E, A, K їх багато в сирих овочах. Відмінною їжею для суглобів будуть салати, приготовані з сирих овочів, заправлених рослинним або оливковою олією.

У продуктах важливо зберігати вітамін C, тому овочі і фрукти нарізати і чистити перед самим вживанням, менше піддавати їх тепловій обробці. Не робіть на зиму компоти з ягід, краще їх заморозити, а розморожувати при кімнатній температурі.

Їжу готувати в емальованому посуді, в ній менше руйнується вітамін C. Овочі не маринують, а Заквашувати або засолюють.

Інші новини по темі:

Vashaibolit. ru

Ротару :В 70 лет выгляжу на 45 благодаря простой методике...
Почему все аптеки молчат? Грибок ногтя боится как огня дешевого...
Алкоголику вместо кодирования подсыпьте незаметно 3-4 капли обычной…
Соломія Вітвіцька: живіт втягнувся за добу, вийшло 22 кг жиру! Їла це ...
Заросли папиллом на шее и в подмышках - признак наличия у вас...